"Eigentlich wollten wir nur eine Zigarre rauchen." - Gegründet haben wir aber Bonarista!

Für die Umsetzung ihrer Idee brauchten Bernd & Tony Kowalewski für die Bäckereien des Familienunternehmens eine geeignete Kaffeerösterei. Die Suche ging los!

Da keine der externen Röstereien ihre Ansprüche für den Familienbetrieb erfüllte, waren die Fertigstellung der hauseigenen Eisproduktion die idealen Räumlichkeiten für ihre Kaffeeidee.

Der Bau der Kaffeerösterei konnte endlich Beginnen und auch die Entstehung des Maschinen-Parks begann dadurch.

Es folgte eine Intensive Zeit in der viel probiert und getestet wurde. Die Komplexität des Begriffes Kaffee wurde erforscht & durchdacht. Nun folgte also die Entwicklung der ersten Bonarista Sorten (Nr. 1- Nr. 10).

Die eigenen Kaffeesorten wurden in den Bäckereifilialen zum ersten Mal probiert und verkauft.

Der neue Kaffee in den Filialen kam unglaublich gut an und auch einige Gastronomen wurden auf ihn aufmerksam. Damit begann ein neuer Abschnitt und es war an der Zeit auch für externe Gastronomie-Betriebe Kaffee in Großmengen zu produzieren. Aber auch die Beratung & Konzept-Erstellung wurde ein Thema.

Endlich war es auch an der Zeit an euch zu denken und so startete der Online Vertrieb von Bonarista.

... arbeiten wir täglich am Erhalt der Qualität für euch und entwickeln Bonarista Schritt für Schritt weiter. Wir sind gespannt was die Zukunft uns noch bringt.